Svet je plný kulinárskych špecialít a kuriozít zároveň, no verili by ste, že niektorí ľudia bežne konzumujú jedlá z tohto zoznamu?

Kultový seriál Addamsovci oproti tomuto vyzerá ako partia amatérov, čo myslíte?

# 1. Balut – Filipíny

Balut je varený kačací zárodok vo vaječnej škrupine, ktorý sa konzumuje aj s embryom.

Tento špecifický pokrm je na Filipínach považovaný za delikatesu a je obľúbeným pouličným jedlom.

Pre mnohých turistov môže byť predstava zjedenia nevyvinutého vtáka skutočným kultúrnym šokom.

Ak sa chystáte do tejto časti sveta a ani vám sa táto vízia nezdá lákava, pri streetfode si dajte radšej pozor.

INZERCIA

# 2. Surströmming – Švédsko

Surströmming je fermentovaný sleď, ktorý sa tradične konzumuje v Škandinávii.

Tento rybí pokrm je známy svojou extrémne prenikavou vôňou, ktorá je často opisovaná ako jedna z najnepríjemnejších vôní na svete.

Napriek tomu má v severnej Európe svojich fanúšikov, ktorí naň nedajú dopustiť.

# 3. Casu Marzu – Taliansko (Sardínia)

Casu Marzu je ovčí syr, ktorý sa fermentuje za pomoci lariev múch.

Tento syr je známy tým, že larvy sa v ňom hýbu aj počas konzumácie.

Niektorí ľudia ich radšej odstránia, iní ich však jedia spolu so syrom.

Casu Marzu je nelegálny v mnohých krajinách, ale na Sardínii je to tradičná pochúťka.

# 4. Hákarl – Island

Islandský hákarl je fermentované mäso zo žraloka grónskeho, ktoré sa necháva hniť v zemi a následne sa suší na vzduchu.

Tento proces je nevyhnutný, pretože čerstvé mäso žraloka je jedovaté.

Hákarl má špecifickú vôňu amoniaku a výrazne rybaciu chuť.

Pre väčšinu návštevníkov Islandu je to skôr výzva než kulinársky zážitok.

# 5. Sannakji – Južná Kórea

Sannakji je živá chobotnica, ktorá sa podáva surová a nakrájaná na kúsky.

Kúsky chobotnice sa na tanieri stále hýbu a často sa jedia so sezamovým olejom.

Pre kozumentov je výzvou nielen konzistencia, ale aj to, aby sa im kúsok neprilepil v ústach či v hrdle.

# 6. Fugu – Japonsko

Fugu je jedovatá ryba, ktorú môžu pripravovať len certifikovaní šéfkuchári, pretože jej nesprávna príprava môže viesť k smrti.

Napriek riziku je fugu v Japonsku považovaná za delikatesu a mnoho gurmánov sa na ňu teší pre jej jemnú a špecifickú chuť.

# 7. Kopi Luwak – Indonézia

Tento druh kávy patrí medzi najdrahšie na svete a je zaujímavý najmä spôsobom, akým sa získava.

Zrná kávy prechádzajú tráviacim traktom cibetiek (malých šeliem) a následne sa z ich trusu zbierajú, čistia a pražia.

Výsledná káva má špecifickú chuť, ktorú mnohí opisujú ako jemnejšiu a menej horkú.

# 8. Escamoles – Mexiko

Escamoles sú larvy mravcov, ktoré sa v Mexiku považujú za delikatesu.

Tieto „hmyzie kaviáre“ sa často podávajú so štipľavými omáčkami a jedia sa s tortillami.

Chuťou pripomínajú orechy a sú považované za skutočnú lahôdku.

# 9. Tarantula – Kambodža

V Kambodži sú tarantuly vyprážané a podávané ako obľúbené pouličné jedlo.

Toto jedlo má chrumkavú konzistenciu a jemnú chuť, ktorá pripomína krabie mäso.

Pre mnohých návštevníkov je to jedinečná skúsenosť, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou kultúry.

Z týchto jedál by ste si možno ešte vybrali, ale čo poviete na tieto bizáriky?

# 10. Hovädzie oči – Nigéria

V niektorých oblastiach Nigérie sa hovädzie oči považujú za delikatesu.

Oči sa podávajú varené alebo grilované a majú želatínovú konzistenciu.

Pre mnoho miestnych je to lahôdka, ktorá sa podáva pri slávnostných príležitostiach.

Patríte medzi nich alebo by ste tento chod vynechali?

# 11. Červy mopane – Južná Afrika

Červy mopane sú veľké húsenice, ktoré sa v niektorých afrických krajinách, ako Zimbabwe a Južná Afrika, považujú za dôležitý zdroj bielkovín.

Po zbere sa sušia alebo smažia a konzumujú sa ako snack.

Majú chrumkavú konzistenciu a sú bohaté na výživné látky. Presvedčilo vás to aby ste ich vyskúšali?

# 12. Krv a mlieko – Masajovia, Keňa a Tanzánia

Pre kmeň Masajov je zmes krvi a mlieka základným pokrmom.

Krv sa odoberá z krkov zvierat, bez toho aby ich zabili, a mieša sa s mliekom.

Táto vysokovýživná zmes je pre Masajov zdrojom energie a je dôležitou súčasťou ich tradičnej stravy.

# 13. Varené lebky opíc – Amazónia

Niektoré domorodé kmene v Amazónii tradične konzumujú varené opičie mäso, vrátane lebiek opíc.

Tento rituálny pokrm sa často podáva pri významných udalostiach alebo oslavách a pre mnohé kmene má spirituálny význam.

Konzumácia opičieho mäsa je už v dnešnej dobe zriedkavejšia, kvôli ochrane ohrozených druhov.

# 14. Termitia kaša – Kmeň San, Botswana a Namíbia

Kmeň San v púšti Kalahari často konzumuje termity, ktoré sú bohaté na bielkoviny.

Termity sa zbierajú priamo z kopcov a následne sa varia a pripravujú ako kaša alebo pastovitá zmes, ktorá sa konzumuje počas dlhých pochodov.