Bariéry chudnutia (nie len) pri vegetariánskej strave

Hoci sa vegetariánstvo môže zdať ako účinný spôsob, ako si udržať štíhli líniu, existuje viacero faktorov, ktoré môžu dokázať pravý opak.

Niektorí ľudia môžu byť presvedčení, že vegetariánstvo samo o sebe je zdravé a že môžu konzumovať veľké množstvo nezdravých rastlinných potravín, ako sú sladkosti, pečivo a rýchle občerstvenie.

Takýto prístup môže viesť namiesto chudnutia, k prírastku hmotnosti.

Je dôležité si uvedomiť, že vegetariánstvo neznamená automaticky zdravú stravu!

Otestujte sa

Máte niektorý z týchto stravovacích návykov aj vy?

Otestujte sa a zapracujte dané zmeny do vášho lifestylu – výsledok na tele, aj duchu sa dostaví už do pár dní!

Jete veľké porcie a málo bielkovín

Jete viac kalórií, ako potrebujete, a to má za následok zvýšenie telesnej hmotnosti.

Aj keď sa stravujete výživnými jedlami, ich špičkovanie čo sa týka veľkosti porcie, sa môže na váhe odraziť veľmi rýchlo.

To sa stáva často najmä vtedy, ak šetríte príjmom bielkovín.

Proteín môže zvýšiť plnosť znížením hladín ghrelínu, hormónu, ktorý reguluje hlad, čo môže následne znížiť váš celkový príjem kalórií a podporiť chudnutie.

Ak teda nejete dostatok bielkovín, môžete zjesť viac jedla, aby ste sa cítili nasýtení.

Nedostatok živín

Pri vegetariánskej strave môže byť ťažšie dosiahnuť dostatočný príjem niektorých živín, ako je vitamín B12, železo, vápnik a omega-3 mastné kyseliny.

Nedostatok týchto živín môže spomaliť metabolizmus a viesť k nárastu hmotnosti.

Preto je dôležité venovať pozornosť tomu, aby bola vaša strava vyvážená a obsahovala dostatok týchto živín.

Ideálnym riešením je aj dbať o príjem živín a vitamínov v podobe doplnkov.

Jete príliš veľa rafinovaných sacharidov

Potraviny s vysokým obsahom rafinovaných sacharidov, ako je chlieb, pizza a cestoviny, sa môžu pri (nie len) vegetariánskej strave ľahko zvrtnúť spod kontroly, a zrazu ich máte na dennom programe.

Sú široko dostupné, na Slovensku veľmi obľúbené v rámci celého dňa a mnoho ľudí si bez nich nevie predstaviť život.

Táto gastro scéna sa dostala už do toho levelu, že niekedy môžu byť jedinými vegetariánskymi možnosťami v reštauráciách alebo na stretnutiach.

Potraviny bohaté na rafinované sacharidy nepotláčajú hlad v takej miere, ako celozrnné komplexné sacharidy.

V dôsledku toho vás môžu zaťažiť nadbytočnými kalóriám.

Rafinované sacharidy zároveň spúšťajú uvoľňovanie extra inzulínu, hormónu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.

To môže tiež prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti.

Preháňate to s potravinami bohatými na kalórie

Pri prechode na vegetariánsku stravu môžete výrazne zvýšiť príjem rastlinných potravín s vysokým obsahom tuku.

Vegetariánske jedlá často obsahujú orechy, semená, orechové maslá, avokádo alebo kokos.

Aj keď sú tieto potraviny neuveriteľne výživné a sýte, poskytujú aj 9 kalórií na gram – v porovnaní so 4 kalóriami na gram bielkovín a sacharidov.

A čo viac, mnohí ľudia jedia viac, než je odporúčaná veľkosť porcie zdravých tukov, čo sa veľmi rýchlo odrazí aj na telesnej hmotnosti.

Vysoko spracované vegetariánske jedlá

Ak sa spoliehate na príliš veľa spracovaných potravín ako súčasť vegetariánskej stravy, môže byť pre vás ťažké schudnúť.

Nespočetné množstvo produktov je technicky vegetariánskych, ale stále obsahujú zbytočné nezdravé prísady.

Príklady zahŕňajú vegetariánske hamburgery, náhrady mäsa, mrazené jedlá, pečivo, balené dezerty a vegánsky syr.

Tieto potraviny často obsahujú nielen sodík, vysoko spracované zlúčeniny, chemické konzervačné látky a farbivá, ale aj kalórie a pridané cukry.

V dôsledku toho môžu pri nadmernej konzumácii prispievať k priberaniu.

Vyvážená vegetariánska strava, ktorá kladie dôraz na celé rastlinné potraviny, obmedzuje rafinované sacharidy a vysoko spracované produkty, vám umožní udržať si štíhlu líniu a cítiť sa zdravo.

Napriek tomu nezabudnite na ďalšie dôležité faktory, ktoré prispievajú k chudnutiu, ako je správny spánok, hydratácia a cvičenie.