Gastronómia
EXTRA
Smradľavý žralok, živá chobotnica či tarantula znejú ešte nevinne oproti kuriozitám ako opičia lebka či hovädzie oči, kde je vaša gurmánska hranica?
Budúcnosť v gastronómii
Dvojruký barman ADAM je zároveň aj baristom.
Okrem prípravy najrôznejších nápojov zvládne aj pomocné práce ako umývanie šálok či dopĺňanie ľadu.
Cestovanie zahŕňa veľa učenia sa o rôznych kultúrach, kuchyniach a zvykoch, ktoré sú exkluzívne pre konkrétnu krajinu. Získate poznatky o rozmanitosti sveta, z ktorých niektoré sú veľmi jedinečné a sympatické, zatiaľ iné sú mimoriadne bizarné. Tu sú niektoré zvláštne stravovacie návyky, ktoré si osvojili rôzne regióny sveta. Mali by ste ich poznať skôr, ako sa… Prečítať celé
Nezáleží na tom či sa dodrží presný postup, keďže jednotlivé domácnosti ho pripravujú trochu inak. Puding ašura privolá nostalgiu každému, kto ho ochutná. Má biblický pôvod? Každý z nás má to jedlo, ktoré v ňom vyvoláva príjemné spomienky. Či už ide o sladkú vôňu nedeľnej krupice alebo horúci zemiak vytiahnutý priamo z pahreby, poľahky nás… Prečítať celé
Neobyčajná huba
Náročná huba pre náročných klientov Hľuzovka je druh huby, ktorá je vo vysokej gastronómií značne cenená. Nielen využitím, ale aj cenou – najdrahšie typy stoja aj vyše 4000 eur za kilogram. Ceny tých najraritnejších sa môžu vyšplhať až do 300 000 eur. Dôvodom ich vysokej hodnoty je ich umiestnenie. Na rozdiel od iných druhov jedlých… Prečítať celé
1.časť.
Najkrajšie jesenné mestá v Európe, ktoré ocenia milovníci cestovania, gastronómie, kultúry a zábavy. V tejto prvej časti prinášam niekoľko tipov, ako si spríjemniť jeseň v Európe a zároveň sa do všetkých miest dostanete jednoducho a za realtívne lacný peniaz. Brugy (Belgicko) Lugano (Švajčiarsko) Kodaň (Dánsko) Amsterdam (Holandsko) Turín (Taliansko) Asturias (Španielsko) 1. Brugy (Brugges) Stredoveké… Prečítať celé
Cestovanie a gastronómia
V slovenských mestách nájdeme na každom kroku reštaurácie so zahraničným nádychom. Máme u nás mnoho kvalitných podnikov, v ktorých si jedlo pochádzajúce z iných národností zaručene vychutnáme. Ponúka sa nám obrovský výber možností, či už máme chuť na taliansku pizzu, španielsku paellu alebo preslávenú vietnamskú polievku pho. Pravej chuti jedla sa aj tak dočkáme až v… Prečítať celé
Každý má rád značku IKEA. Jej produkty sú kvalitné, pekné, vyrábané s dôrazom na ekológiu, navyše lacné a návody na skladanie, to je kapitola sama o sebe. Aj to najväčšie nemehlo na svete si vďaka perfektným návodom dokáže poskladať aj celú kuchyňu a nič pri tom nepokaziť. Asi práve preto v IKEA rozvinuli myšlienku, že… Prečítať celé
Viem, takýto druh vína asi ešte nikto nemal možnosť ochutnať a ani vidieť. Ja, áno. Mal som tú možnosť spoznať zaujímavý biznis založený na manažérskych skúsenostiach, nazbieraných poznatkoch pretavených do reality súčasného vinárstva. Ak máte záujem, zistíte, ako sa dá vstúpiť na neznámu pôdu bez väčších skúseností a uspieť. „Biznis s vínom je o emóciách“, tvrdí spolumajiteľ… Prečítať celé
Keď sa povie “husacina”, väčšine ľudí sa asi v mysli vybaví Slovenský Grob a jeho jedinečné postavenie v rámci celého Slovenska. Táto obec je svojou tradíciou v chove a pečení husí typickou ikonou. Lahodná husacina je však oveľa viac ako iba chutný pokrm, je to súčasť slovenskej kultúry a má svoje mimoriadne vlastnosti. Husacina… Prečítať celé
